เรสเวอราทรอล (Resveratrol) เป็นสารในกลุ่มโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงตามธรรมชาติ พบได้มากที่สุดในผิวเปลือกขององุ่น และในน้ำองุ่นธรรมชาติ และไวน์แดง

จากการวิจัยพบว่า สารเรสเวอราทรอล มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและความเสื่อมของเซลล์เนื่องจาก สามารถช่วยกระตุ้นเอนไซม์เทโลเมอเรสผ่านทางการ ควบคุมยีนส์เซอร์ทูอิน (Sirtuin) ซึ่งเป็นยืนส์ที่มี บทบาทในการควบคุมการเผาผลาญพลังงาน และต้านความชรา อีกทั้งยังช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระได้ ส่งผลให้ช่วยยืดอายุเซลล์ให้มีชีวิตยืนยาว